Giunta alla sua seconda edizione, l’iniziativa della Borsa di Studio “Annalisa Intermoia” è un progetto nato in collaborazione con l’Università Federico II di Napoli che permette a laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari, motivati e capaci, di fare un’esperienza concreta nel settore della Consumer Science e Sensory Analysis. Il lavoro dei partecipanti si svolge interamente affiancando ricercatori specializzati, con l’obiettivo di sviluppare un progetto di ricerca e imparare nuove e/o consolidate tecniche sensoriali.
Co.ind contribuisce con piacere e con favore a questa iniziativa che prenderà avvio a Dicembre 2009 e riguarderà, in particolare, l’applicazione dell’analisi sensoriale e della consumer science per il miglioramento dei prodotti da forno.
E’ possibile scaricare il bando della borsa di studio dal sito: www.unina.it
(24/09/09)