Leggende sul caffè: monaci e preghiere

Tanti conoscono il caffè, quasi tutti, però pochi si sono postidomande sull’origine della bevanda, la sua storia, il suo significato sociale. Sullesue origini vi sono molte leggende: tutti dovrebbero conoscere quellaproveniente dal Monastero Chehodet nello Yemen, secondo la quale uno deimonaci, avendo saputo da un pastore di nome Kaldi che le sue capre ed i suoicammelli si mantenevano “vivaci” anche di notte se mangiavano certebacche, preparò con queste una bevanda nell’ intento di restare sveglio perpoter pregare più a lungo.