La media di permanenza in circolo della caffeina in un adulto sano è di 3,5 ore. Questo dato è influenzato da molteplici fattori tra i quali il peso corporeo del soggetto, la razza, il sesso e l’età. Infatti, l’effetto stimolante della caffeina è aumentato grazie alla sua maggior permanenza nel circolo sanguigno da:
– assunzione di alcool
– utilizzo di contraccettivi orali
– essere maschi (gli uomini mantengono la caffeina in circolo più a lungo delle donne)
– essere asiatici (le popolazioni asiatiche metabolizzano la caffeina molto più lentamente
di quelle caucasiche)